Butternut Squash vs Pumpkin: Sự khác biệt là gì?

Sử dụng bếp bí ngô và quả bí ngô thay thế cho nhau trong hầu hết các công thức nấu ăn. Cả hai loại bí này đều có thịt cam săn chắc, được rang, xay nhuyễn hoặc nghiền tuyệt vời. Chúng có các yêu cầu phát triển giống hệt nhau và rất nhạy cảm với sương giá dù là nhỏ nhất. Nhưng chúng khác nhau ở một vài lĩnh vực chính. Chúng có hình dạng khác nhau và phát triển với kích thước khác nhau. Chúng tôi sử dụng chúng theo nhiều cách khác nhau và một trong số chúng được lưu trữ lâu hơn nhiều so với cách còn lại. Vì vậy, hãy cùng khám phá mọi thứ bạn cần biết về bí đỏ so với bí đỏ!

So sánh Butternut Squash với Pumpkin

4 điểm khác biệt chính giữa bí ngô và bí ngô

Sự khác biệt chính giữa bí ngô và bí ngô là kích thước, hình dạng và công dụng. Bí ngô bơ nhỏ hơn nhiều so với bí ngô, với trọng lượng tối đa chỉ 5 pound. Bí ngô to hơn nhiều và đã giành được giải thưởng tại các hội chợ quận với giá hơn 200 bảng Anh.

Hai quả bầu cũng có hình dạng khác nhau, với bí ngô có hình tròn và bí ngô có hình chai thuôn dài. Chúng cũng có một số cách sử dụng khác nhau, mà chúng ta sẽ thảo luận chi tiết hơn bên dưới.

Butternut Squash vs. Pumpkin: Mô tả

Bí ngô có hình thuôn dài với một đầu lớn hơn, nhiều củ hơn. Chúng giữ ngăn chứa hạt của chúng ở phần cuối của hoa và có thịt màu cam sẫm dày đặc và ẩm. Butternuts có làn da rám nắng mịn, có thể dễ dàng loại bỏ bằng máy gọt rau củ. Chúng thường từ hai đến ba pound mỗi con.

Bí ngô có hình tròn và đối xứng. Chúng giữ ngăn chứa hạt ở trung tâm và có màu cam sáng và thịt chắc. Bí ngô có vỏ màu cam có gân, tốt nhất nên loại bỏ sau khi quả chín. Chúng thường nặng từ 12 đến 18 pound mỗi con.

Butternut Squash vs. Pumpkin: Công dụng

Có lẽ sự khác biệt đáng kể nhất giữa hai loại bầu này là ở công dụng của chúng. Các đầu bếp sử dụng bí ngô và bí bơ để xào, nướng, xay nhuyễn và nghiền, và chúng rất ngon trong nhiều món nướng.

Nhưng bí ngô có một vài công dụng phổ biến hơn so với bí ngô. Hạt bí ngô thường được rang và ăn, dầu bí ngô được chế biến và bán trên thị trường, và lá bí ngô là một loại rau ăn được phổ biến ở Hàn Quốc . Bí ngô cũng được chạm khắc và sử dụng làm đồ trang trí mùa thu ở nhiều nơi. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bí ngô là thành phần chính trong món cà phê gia vị bí ngô nổi tiếng.

Butternut Squash vs. Pumpkin: Bảo quản

Cả bí ngô và bí ngô đều có vị ngọt hơn nếu chúng được phép chữa bệnh. Để chữa bí, bạn đặt bí ở nơi nắng ấm, có không khí lưu thông tốt trong vài tuần, luân phiên định kỳ để mặt trời nướng từng mặt. Một màn hình cũ trong sân hoạt động tốt cho nhiệm vụ này. Việc xử lý loại bỏ nước thừa và tập trung đường tự nhiên, làm cho bí của bạn có hương vị thơm ngon hơn.

Sau khi ninh, đã đến lúc cất bí. Di chuyển chúng đến một nơi tối với nhiệt độ khoảng 50 ° F và độ ẩm từ 50 đến 70%. Bí ngô sẽ giữ được trong ba tháng, và bí ngô sẽ bảo quản được trong bốn tháng. Một thủ thuật tuyệt vời là cất chúng lộn ngược (mặt bên xuống) trên một bề mặt mềm, giống như một mảnh bìa cứng; điều này giúp chúng tồn tại lâu hơn.

Butternut Squash vs. Pumpkin: Size

Bí ngô thường dài từ 8 đến 12 inch và đường kính từ 3 đến 5 inch. Chúng nặng từ hai đến năm pound và cung cấp ba hoặc bốn cốc trái cây khi xếp thành hình khối.

Mặt khác, bí ngô có nhiều kích cỡ khác nhau. Các giống nhỏ chỉ có đường kính 3 inch và nặng 4 ounce. Các giống khổng lồ nặng hàng trăm pound, như người chiến thắng sách kỷ lục Guinness thế giới có giá 2,702 pound 13,9 ounce Quả bí ngô trung bình mà bạn sẽ tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa nặng từ 12 đến 18 pound và có đường kính 9 hoặc 10 inch.

Tiếp theo

• Acorn Squash vs Butternut Squash: Sự khác biệt là gì?
• Spaghetti Squash vs Butternut Squash: Sự khác biệt là gì?
• Butternut Squash và Sweet Potato: Sự khác biệt là gì?

Chia sẻ bài đăng này trên: