Món ăn không dầu cọ - 1. Bánh quy raison bằng bột yến mạch
Với nhận thức ngày càng cao về những tác động tiêu cực mà ngành công nghiệp dầu cọ đang gây ra đối với môi trường, vẫn còn là một nỗi xấu hổ lớn khi ngày càng có nhiều sản phẩm hàng ngày có chứa nó. Tuy nhiên, vì các công ty được phép liệt kê nó là “dầu thực vật” trong thành phần của họ, người tiêu dùng không thể đưa ra quyết định sáng suốt.
Điều tồi tệ nhất đối với nhiều nhà hoạt động về dầu cọ ở cấp độ người tiêu dùng không chỉ là thực tế là các sản phẩm cơ bản có chứa nó, mà còn là những niềm đam mê hiếm hoi đó giờ đã trở thành dĩ vãng với dầu cọ được tìm thấy (nhưng được liệt kê là dầu thực vật) bao gồm sô cô la, đồ ngọt, kem và nhiều loại bánh quy. Vì vậy, tại A-Z Animals, chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn miễn phí bằng dầu cọ để bạn thưởng thức!
Điều trị 1: Bánh quy lý do bột yến mạch
Thành phần 200g bơ mềm 200g đường muscovado nhẹ 200g bột tự nuôi 2 quả trứng, đánh nhẹ 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 1/2 muỗng cà phê quế xay 140g yến mạch 50g lý do
Nấu nướng
Làm nóng lò ở 180 ° C / 356 ° F / vạch khí 6. Đun chảy bơ nhẹ nhàng trong chảo, khuấy đường, bột mì và trứng, sau đó thêm chiết xuất vani và quế. Trộn đều.
Cho yến mạch vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đông lại trước khi cho nho khô vào.
Cho một thìa lớn hỗn hợp vào tay và lăn thành quả bóng. Làm phẳng và ngay ngắn và đặt trên một tấm nướng đã được bôi trơn.
Nướng trong 12-15 phút cho đến khi phần ngọn có màu vàng nâu. Đặt trên giá để nguội. Chúng có thể được giữ trong vài ngày nếu đựng trong hộp kín.
