Thịt gà

Phân loại khoa học gà

Vương quốc

Animalia

Phylum

Chordata

Lớp học

Chim

Đặt hàng

Galliformes

gia đình

Phasianidae

Chi

Gallus

Tên khoa học

Gallus gallus

Tình trạng bảo tồn gà:

Vị trí gà:

Sự kiện gà

Con mồi chính

Hạt giống, Trái cây, Côn trùng, Quả mọng

Tính năng khác biệt

Cái mỏ nhọn, sắc nhọn và âm thanh lạch cạch

Sải cánh

45cm - 60cm (17,7in - 23,6in)

Môi trường sống

Rừng cây mở và đồng cỏ có mái che

Động vật ăn thịt

Người, Cáo, Gấu trúc

Chế độ ăn

Động vật ăn tạp

Cách sống

• Đàn

Đồ ăn yêu thích

Hạt giống

Kiểu

Chim

Kích thước ly hợp trung bình

2

phương châm

Được thuần hóa lần đầu tiên cách đây hơn 10.000 năm!

Đặc điểm vật lý của gà

Màu sắc

• nâu
• Màu vàng
• Mạng lưới
• Đen
• trắng
• trái cam

Loại da

Lông vũ

Tốc độ tối đa

6 dặm / giờ

Tuổi thọ

24 năm

Cân nặng

1kg - 3kg (2,2lbs - 6,6lbs)

Chiều dài

30cm - 45cm (11,8in - 17,7in)

Gà khiêm tốn được cho là có nguồn gốc từ gà rừng đỏ và gà rừng xám, được tìm thấy trong các khu rừng nhiệt đới của Ấn Độ. Ngày nay, gà nhà được cho là có quan hệ họ hàng gần hơn với gà rừng xám do màu da của chúng có màu vàng. Mặc dù chúng giống nhau, nhưng gà rừng Ấn Độ có kích thước chỉ bằng một nửa gà nhà ngày nay.

Gà được cho là đã được thuần hóa cách đây hơn 10.000 năm, nơi người Ấn Độ và sau này là người Việt Nam lai tạo gà để lấy thịt, lông và trứng. Việc thuần hóa gà được cho là đã nhanh chóng lan rộng khắp châu Á, sang châu Âu và châu Phi, dẫn đến việc gà trở thành động vật được nuôi rộng rãi nhất hiện nay.

Người ta cho rằng có ít nhất 25 tỷ con gà trên toàn thế giới, đây là quần thể cao nhất so với bất kỳ loài chim nào trên thế giới. Gà thường cao khoảng 40 cm và đáng ngạc nhiên là gà là một trong những loài chim không thành công lắm về khả năng bay xa. Chuyến bay dài nhất được ghi nhận của một con gà là 13 giây và quãng đường dài nhất được ghi lại là 301,5 feet.

Gà trống thường được gọi là gà trống nhưng được gọi là gà trống ở một số quốc gia như Úc. Gà mái được gọi là gà mái và những con nhỏ, lông tơ màu vàng được gọi là gà con. Gà có thể sống đến 4 hoặc 5 năm trong tự nhiên nhưng nhiều gà nuôi thương phẩm thường không vượt quá một tuổi. Nhiều con gà được biết là sống lâu hơn và con gà lâu đời nhất được ghi nhận là sống cho đến năm 16 tuổi.

Gà là loài động vật ăn tạp nghĩa là chúng ăn hỗn hợp động vật và thực vật. Mặc dù gà thường cào trên mặt đất để tìm hạt, quả mọng và côn trùng, nhưng gà cũng được biết là ăn các động vật lớn hơn như thằn lằn và thậm chí cả chuột nhỏ.

Gà là con mồi dễ dàng cho nhiều kẻ săn mồi bao gồm cáo, mèo, chó, chó ngao, rắn và thậm chí cả chuột lớn. Trứng gà cũng là một món ăn nhẹ rất phổ biến đối với nhiều loài động vật này và cũng bị đánh cắp bởi các loài động vật khác bao gồm các loài chim lớn hơn và chồn.

Gà được con người nuôi để lấy thịt và trứng. Những người chăn nuôi có xu hướng giữ các loại gà khác nhau cho những mục đích khác nhau và gà thịt thường chỉ đạt 3 tháng tuổi trước khi chúng bị giết, đó là lý do tại sao điều quan trọng là người ăn gà phải đảm bảo rằng gà họ đang ăn có sự tồn tại tốt nhất có thể. đó là vài tháng của cuộc đời. Nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho gà đẻ trứng với gà mái thương phẩm điển hình đẻ khoảng 300 quả trứng trong một năm. Sau đó, những con gà mái có xu hướng bắt đầu đẻ ít trứng hơn và thường bị giết bởi con giống của chúng.

Gà là loài chim rất hòa đồng và vui vẻ nhất khi được bao quanh bởi những con gà khác. Trong một đàn gà, có thể có bất kỳ số gà mái nào nhưng nhìn chung chỉ có một gà trống là gà trống trội. Con gà trống thống trị đẩy những con gà trống khác ra khỏi đàn của chúng khi chúng bắt đầu trở nên đủ lớn để trở thành mối đe dọa đối với nó. Con đực ưu thế thường là bạn tình của tất cả những con gà mái mà nó theo dõi.

Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất trên thế giới với nhiều nền văn hóa có những cách chế biến và ăn gà đặc biệt của riêng họ. Món ăn phổ biến nhất của Vương quốc Anh là gà quay, món ăn phổ biến nhất của Hoa Kỳ là gà rán và ở Trung Quốc, họ sử dụng mọi bộ phận của gà bao gồm cả chân thường được tìm thấy trong súp.

Đã có rất nhiều sự chú ý của giới truyền thông tập trung vào gà trong vài năm gần đây, chủ yếu liên quan đến phúc lợi của gà nuôi thương phẩm. Việc chăn nuôi thâm canh xảy ra trên khắp thế giới nơi những con gà thịt bị ép ăn và nhốt chung trong chuồng với hàng trăm nghìn con gà khác thường không có không gian trống để gà đi lại. Những con gà đẻ trứng bị nhốt trong những chiếc lồng nhỏ và bị giết thịt khi chúng không còn đẻ nhiều trứng như trước nữa. Điều kiện mà những con gà nuôi thâm canh sống trong điều kiện hoàn toàn kinh tởm, đó là lý do tại sao những người yêu gà nên bỏ thêm một vài xu cho thịt và trứng hữu cơ hoặc chăn thả, để đảm bảo rằng gà có chất lượng cuộc sống tốt.

Làm thế nào để nói Chicken in ...

1. David Burnie, Động vật Dorling Kindersley (2011), Hướng dẫn trực quan rõ ràng về động vật hoang dã trên thế giới
2. Tom Jackson, Lorenz Books (2007) Bách khoa toàn thư thế giới về động vật
3. David Burnie, Kingfisher (2011) The Kingfisher Animal Encyclopedia
4. Richard Mackay, Nhà xuất bản Đại học California (2009) Tập bản đồ các loài nguy cấp
5. David Burnie, Dorling Kindersley (2008) Từ điển bách khoa toàn thư có minh họa về động vật
6. Dorling Kindersley (2006) Bách khoa toàn thư về động vật của Dorling Kindersley
7. Christopher Perrins, Nhà xuất bản Đại học Oxford (2009) The Encyclopedia Of Birds